Специя S&B перец японский "Саншо" ст/б 12 г.

Оставить отзыв

355 руб.

В наличии

Перец S&B японский "Саншо"ст/б 12г.

Кол-во:

355 руб.

Заказать через:

Категории:

Что такое сашно (японский перец)?

Это пряность с освежающим ароматом цитрусовых и захватывающим пряным покалыванием на языке. Это особенно универсальная пряность с различными частями растения, доступная поварам на каждой стадии роста.
Молодые почки можно собирать с весны до осени, пока на дереве еще есть листья. Прекрасно сочетается с рыбой на гриле. Незрелые ягоды зеленого лайма после капли цветков можно использовать для приготовления блюд, сваренных в соевом соусе, с сушеными молодыми сардинами или маринованными.
Красные зрелые ягоды сушат и измельчают в ароматный порошок.

С чем использовать?
Сансё обычно используют для ароматизации жареных пресноводных угрей (унаги), слегка поджаренных в Японии. Он также подходит для жареного мяса, жареной курицы, жареных блюд, горячего горшка, мисо-супа и многого другого!